هرب والرشتاین کارگردان و تهیه‌کننده تلویزیونی آمریکایی بود که به خاطر کارش در سریال‌های تلویزیونی محبوب شهرت داشت. او که در شهر نیویورک متولد شد، اپیزودهایی مانند پیشتازان فضا (1966-1969)، دسته بردی (1969-1974)، و مرد شش میلیون دلاری (1974-1978) را کارگردانی کرد. کارگردانی والرشتاین به موفقیت این سریال کمک کرد و توانایی او در مدیریت ژانرهای مختلف او را به چهره ای قابل احترام در تولید تلویزیون تبدیل کرد.