خط داستانی
سرآشپز خلاق، ماکوت آگچار، با تمرکز بر فلسفه نو-محلی، به آشپزی ترکیهای زندگی جدیدی میبخشد. ماکوت touches مدرن را به غذاهای ترکی اضافه میکند و نسخه هنری، مینیمال و مدرن خود را در برنامهای که نام مکانش در سالت گلاتا، نیو-نول کال میکند ارائه میدهد. او دستورهای سنتی را که قرنهاست شناخته میشوند دوباره بنیان میکند و به نسلهای آینده منتقل میکند.
